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Schaubacken im alten Holzbackofen

23.10.2020, 10:00:00

Kaprun, Kaprun Museum

Bäckermeister Günther Katschner braucht etwa 80 Kilogramm Hartholz um den über 200 Jahre alten gemauerten Ofen auf Betriebstemperatur zu bringen.

Ab ca. 10 Uhr bis 12 Uhr können Sie beim Brotbacken zusehen. Neben dem Holzofenbrot gibt es auch Süßes wie Buchteln mit Vanille Sauce, Nuss und Mohnstrudel zum Kaufen.

Mit dem…